Trang chủ                  
 Tin tức                    
 Quan hệ cổ đông         
 Sản phẩm chính     
 Sản phẩm                  
 Hàng giá trị gia tăng
 Hàng xuất sang Nga
 Qui trình nuôi cá     
 Qui trình chế biến     
 Thiết kế bao bì      
 Công thức làm món ăn
Giao hàng    
 T.Phần dinh dưỡng
 Giấy chứng nhận        
 HACCP                       
 Hình sản phẩm      
 Hình hội họp       
 Tài liệu Download
 Tài liệu tham khảo
 Sơ đồ website                
 Giới thiệu                  
 Liên hệ                
 
Liên Hệ Trực Tuyến
 
        (84) 76 3932 821
        (84) 76 3931 000
      clfish@vnn.vn
  
          Ms.Ngoc
  
          Ms.Qui
  
          Ms.Nhung

Đang truy cập
1
Lần truy cập thứ
7142040
 
 
 
   Trang Chủ    Top 10 Doanh nghiệp XK cá tra hàng đầu VN 5 tháng đầu năm   Giá xuất khẩu cá tra 4 tháng đầu năm có xu hướng tăng    Ngày 4/6 diễn ra Hội thảo Dự báo ngành thủy sản Việt Nam Visio 2011   An Giang: Giá cá tra tăng cao, người dân lại đào ao nuôi cá   


Dùng da cá tra, cá basa làm mỹ phẩm


Các nhà khoa học thuộc Sở Nông nghiệp & Phát triển Nông thôn An Giang và trường Đại học Bách khoa TPHCM đã tách thành công collagen từ da cá tra, cá basa để ứng dụng trong sản xuất mỹ phẩm.

Theo các chuyên gia, collagen được hiểu đơn giản như thành phần chính của các mô liên kết trong cơ thể con người, là loại protein phổ biến nhất trong cơ thể (chiếm 1/4 tổng lượng protein). Đối với da, ngoài nhiệm vụ liên kết, chất này còn tạo sự đàn hồi. Vì thế, khi chúng ta già đi, các collagen trong da bị đứt gãy, tổn thương dẫn đến da chúng ta mất độ đàn hồi, săn chắc, mau chóng chảy sệ và hình thành các nếp nhăn.

Lúc này, da bắt đầu khô sạm, nám ở một số vùng tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời như hai bên gò má, trán. Theo các nghiên cứu, chất collagen được chiết xuất từ da cá có kích thước nhỏ hơn nhiều so với collagen chiết xuất từ các loài động vật khác như da lợn hay da bò, do vậy khả năng thẩm thấu của collagen của cá cao hơn.

Các nhà khoa học đã sử dụng hai phương pháp là axit acetic và sử dụng dung môi kết hợp với enzym. Khi để ở nhiệt độ dưới 39,5 độ C, collagen không bị biến tính về cấu trúc nên dễ bảo quản. Hiện nay, nhóm nghiên cứu đang tiến hành thử nghiệm công nghệ tách chiết collagen từ da và xương cá tra, basa để ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm, dược phẩm, mỹ phẩm. Nếu thành công, công nghệ này chẳng những giúp xử lý nguồn phế phẩm từ các nhà máy chế biến thủy sản, giảm thiểu ô nhiễm môi trường mà còn giúp tăng giá trị cho cá tra, basa...

(BNT)

Các tin khác

[1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] [11] [12] [13] [14] [15] [16] [17] [18]
1.   ĐBSCL: Nông dân khổ vì nuôi cá tra (2010-10-26)
2.   Để pangasius an toàn, chất lượng vượt qua ”ải” kiểm tra của FDA (2010-10-23)
3.   Xuất khẩu thủy sản: Tiến dần tới mốc 4,5 tỷ USD (2010-10-22)
4.   Triển vọng cho cá tra xuất khẩu năm 2011 (2010-10-22)
5.   Sẽ có giá sàn xuất khẩu cá tra (2010-10-22)
6.   Ewos quan tâm đến Việt Nam (2010-10-21)
7.   Bốn nhóm giải pháp cho xuất khẩu cá tra (2010-10-20)
8.   57.400 tỷ đồng cho Chiến lược phát triển ngành thủy sản đến năm 2020 (2010-10-19)
9.   Hội nghị Doanh nghiệp chế biến và xuất khẩu cá tra Việt Nam (2010-10-18)
10.   CL-FISH CORP: Đầu tư nuôi cá theo tiêu chuẩn Global G.A.P (2010-10-16)
http://www.vietfish.com.vn http://www.chinaseafoodexpo.com http://www.bostonseafood.com http://www.euroseafood.com http://www.polfishfair.pl http://www.tunatradeconference.com
Vietnam Fisheries International Exhibition 2010
(12-14 June 2010)
China Fisheries & Seafood Expo 2010
(2-4 November 2010)
The International Boston Seafood Show
(14-16 March, 2010)
European Seafood Exposition 2010
(27-29 Apr 2010)
Polfish International Fair of Fish Processing and Fish Products
(31.05-02.06.2011)
Gulfood 2010 - Dubai
(27-02 March 2011)
 

|Trang chủ |  Tin tức |  Tài liệu |  Sản phẩm chính |  Sản phẩm |  Hàng giá trị gia tăng |  Hàng xuất sang Nga |  Qui trình nuôi cá |

 | Qui trình chế biến |  Thiết kế bao bì |  Thành phần dinh dưỡng |  Công thức làm món ăn |  Giới thiệu |  Liên hệ |

Bản quyền thuộc về công ty Cổ phần XNK Thủy sản Cửu Long An Giang.
Địa chỉ website: http://www.clfish.com.
Email: clfish@vnn.vn.
Thiết kế bởi: pangafish.com.