Trang chủ                  
 Tin tức                    
 Quan hệ cổ đông         
 Sản phẩm chính     
 Sản phẩm                  
 Hàng giá trị gia tăng
 Hàng xuất sang Nga
 Qui trình nuôi cá     
 Qui trình chế biến     
 Thiết kế bao bì      
 Công thức làm món ăn
Giao hàng    
 T.Phần dinh dưỡng
 Giấy chứng nhận        
 HACCP                       
 Hình sản phẩm      
 Hình hội họp       
 Tài liệu Download
 Tài liệu tham khảo
 Sơ đồ website                
 Giới thiệu                  
 Liên hệ                
 
Liên Hệ Trực Tuyến
 
        (84) 76 3932 821
        (84) 76 3931 000
      clfish@vnn.vn
  
          Ms.Ngoc
  
          Ms.Qui
  
          Ms.Nhung

Đang truy cập
1
Lần truy cập thứ
7142069
 
 
 
   Trang Chủ    Top 10 Doanh nghiệp XK cá tra hàng đầu VN 5 tháng đầu năm   Giá xuất khẩu cá tra 4 tháng đầu năm có xu hướng tăng    Ngày 4/6 diễn ra Hội thảo Dự báo ngành thủy sản Việt Nam Visio 2011   An Giang: Giá cá tra tăng cao, người dân lại đào ao nuôi cá   


Tiếp tục mở rộng thị trường cá tra, cá ba sa


Hội nghị "Chất lượng và thương hiệu cá tra, cá basa Việt Nam" vừa qua tại An Giang đã chọn thương hiệu cho hai loại cá này để tiếp tục mở rộng thị trường với quy mô nuôi một triệu tấn vào năm 2010. Chúng tôi đã phỏng vấn Bộ trưởng Thủy sản Tạ Quang Ngọc...


Hỏi: Thưa Bộ trưởng, sẽ nuôi một triệu tấn cá tra và basa vào năm 2010, dựa vào đâu Bộ quy hoạch như vậy?

Trả lời: Từ nhiều thông tin bổ ích, khoa học, kinh nghiệm ta đã có cũng như kinh nghiệm nước ngoài mang đến, chúng ta sẽ phải xây dựng lộ trình cho thương hiệu  cá tra, cá basa Việt Nam hợp với quy hoạch phát triển năm tới của ngành thủy sản. Dù con số là bao nhiêu nhưng phải nhìn nhận một điều là cái hướng phát triển của nghề nuôi và chế biến xuất khấu cá tra, cá basa là khá rõ. Có thể là một triệu, hoặc trên dưới một triệu tấn, dựa vào sự phát triển của thị trường.

Hỏi: Các tỉnh ĐBSCL - nơi mà năm nay nuôi được 300.000 tấn, đã đề nghị nâng lên tới 1,8 triệu tấn vào năm 2010?

Trả lời: Tôi nghĩ nếu cho chúng tôi làm được như vậy, chúng tôi cũng rất mong muốn. Nhưng lâu nay chúng ta xuất khẩu được cho ai thì xuất khẩu, còn bao nhiêu thì để ăn. Lâu nay chúng ta đầu tư là để bổ sung những gì thiếu trong tự nhiên, hiệu quả đầu tư chưa như mong muốn. Bây giờ, cần đầu tư lớn hơn, hiệu quả đầu tư phải được tính toán đầy đủ. Từ nay, phải làm cho sự tăng trưởng của nghề nuôi và chế biến xuất khẩu cá tra, cá basa biến thành lợi ích về kinh tế - xã hội của đất nước, mà cụ thể phải cải thiện được đời sống vật chất, tinh thần của người nông dân và nhà chế biến.

Hỏi: Giám đốc Công ty Agifish cho biết, Sở NN&PTNT và Cục Thống kê tỉnh An Giang đã chi 100 triệu đồng để liên kết với các tỉnh ĐBSCL khác mới có được con số 300.000 tấn này. Vậy công tác thống kê và quy hoạch của Bộ dựa vào đâu?

Trả lời: Hiện nay chúng tôi đang liên hệ với Tổng cục Thống kê để tiêu chuẩn hóa việc thống kê của ngành thủy sản vì đây là ngành sản xuất rất phân tán và chủ yếu dựa vào hộ gia đình, cả nuôi trồng và khai thác. Nhưng riêng với giá trị xuất khấu của ngành là con số có thể nói chắc chắn 100% vì chúng tôi lấy qua các cửa khẩu hải quan.

Hỏi: Vậy thì phải "tiêu chuẩn hóa" như thế nào đối với việc phát triển một triệu tấn cá tra, basa trong điều kiện nuôi và chế biến phân tán đó?

Trả lời: Làm việc gì bây giờ cũng phải đặt ra "thước đo" rõ ràng. Và phải vận động mọi người làm theo thước đo đó. Với cá tra, cá basa hay với người nuôi thì cái "bản chất nông nghiệp" của nó là rất đặc trưng, nó gắn với người nông dân Việt Nam.

Việc xác định thương hiệu  cho cá tra, basa có khác. Thứ nhất, đó là thực phẩm; thương hiệu  phải gắn với an toàn vệ sinh và chất lượng sản phẩm làm thức ăn cho con người. Với đặc điểm này, thì dù là tiêu chuẩn của châu Âu, của Mỹ, Nhật Bản hay của bất cứ nước nào, trong thế giới toàn cầu hóa bây giờ, đối với thực phẩm ta đều phải đáp ứng an toàn vệ sinh thực phẩm. Thứ hai, thương hiệu  đó vừa bảo vệ sản phẩm của ta vào thị trường thế giới vừa phải bảo vệ được lợi ích của người nông dân Việt Nam.

Phải sản xuất, thu hoạch, chế biến theo nhưng tiêu chuẩn nhất định. Phải có sự tổ chức, liên kết, hướng dẫn để không còn cảnh tự phát mạnh ai nấy làm. Bà con phải hiểu, cái thương hiệu  cá tra, cá basa của ta nó gắn liền với một chuỗi giá trị gắn kết từ con giống, môi trường nước, thức ăn, thu hoạch, chế biến... Tất cả cái đó chúng ta phải kiểm soát được theo tiêu chuẩn chung. Hay nói như Giám đốc Sở NN&PTNT An Giang là phải tổ chức sao cho mọi người biết được, bất kể khâu nào của sản phẩm cá tra, cá basa, hễ được truy xuất nguồn gốc, đều không làm rủi ro cho thương hiệu  của mình và chính cái thương hiệu  này mới bảo vệ được quyền lợi của bà con.

    *  Pangasius: thương hiệu  chính thức của cá tra, basa Việt Nam

Ngày 16-12-2004, hội nghị ở An Giang đã xác định thương hiệu  chính thức của cá tra, basa nói chung là Pangasius. Đây là tên gọi đã được người tiêu dùng châu Âu quen thuộc từ hai năm nay với sản phẩm phi-lê đông lạnh cá tra, cá basa. Dù là tên khoa học, nhưng theo ông Ngô Phước Hậu - Phó Chủ tịch VASEP, Giám đốc Công ty Agifish - nơi năm nay đã xuất được 48 triệu đô-la Mỹ hai sản phẩm này, trong đó thị trường châu Âu chiếm 45% - Pangasius vẫn được đăng ký thương hiệu  . Giống như thương hiệu  Nilotica mà thế giới đã chấp nhận lâu nay với cá rô phi của châu Phi vậy. Cũng theo ông Hậu, dùng từ "thương hiệu  mới cho cá tra, basa" như một số báo đã thông tin là không chính xác vì cái tên này đã có lâu nay trên thị trường thế giới.

V.Q(Theo Nhân Dân)
 

Các tin khác

[1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] [11] [12] [13] [14] [15] [16] [17] [18]
1.   Các nhà máy chế biến thủy sản “than trời”! (2010-03-11)
2.   2010: Thị trường cá ba tra sẽ khởi sắc? (2010-02-22)
3.   Xuất khẩu cá tra tăng mạnh (2010-02-08)
4.   Cá tra - khởi động thị trường đầu năm (2010-02-08)
5.   5 kiến nghị thúc đẩy xuất khẩu cá tra năm 2010 (2010-02-05)
6.   Năm 2010, xuất khẩu cá tra sẽ đạt 1,5 tỷ USD (2010-02-05)
7.   Cần Thơ: Cá tra chết trắng ao! (2010-02-05)
8.   Năm 2009: Giá cá tra tại các thị trường nhập khẩu lớn đều giảm (2010-02-05)
9.    Agifish muốn tăng xuất khẩu cá tra (2010-02-01)
10.   Xuất khẩu cá tra giảm (2010-01-31)
http://www.vietfish.com.vn http://www.chinaseafoodexpo.com http://www.bostonseafood.com http://www.euroseafood.com http://www.polfishfair.pl http://www.tunatradeconference.com
Vietnam Fisheries International Exhibition 2010
(12-14 June 2010)
China Fisheries & Seafood Expo 2010
(2-4 November 2010)
The International Boston Seafood Show
(14-16 March, 2010)
European Seafood Exposition 2010
(27-29 Apr 2010)
Polfish International Fair of Fish Processing and Fish Products
(31.05-02.06.2011)
Gulfood 2010 - Dubai
(27-02 March 2011)
 

|Trang chủ |  Tin tức |  Tài liệu |  Sản phẩm chính |  Sản phẩm |  Hàng giá trị gia tăng |  Hàng xuất sang Nga |  Qui trình nuôi cá |

 | Qui trình chế biến |  Thiết kế bao bì |  Thành phần dinh dưỡng |  Công thức làm món ăn |  Giới thiệu |  Liên hệ |

Bản quyền thuộc về công ty Cổ phần XNK Thủy sản Cửu Long An Giang.
Địa chỉ website: http://www.clfish.com.
Email: clfish@vnn.vn.
Thiết kế bởi: pangafish.com.